島型廚房是全家人認為最重要的一個環節統一設置在一個島上，可以把島作為操作臺，也可以作為就餐區，但主要的功能是給全家人提供一個可以在廚房交流或者小型聚會的地方。通常設置為“島”的空間比較寬敞，全家人可以圍坐在島前準備晚餐或者就餐，可以使家庭氣氛更加融洽，增加與家人的溝通。